岐阜県美濃市“花いかだ”ドライブ・記念日に 山菜料理、鮎、いわな、歓送迎会
岐阜県美濃市“花いかだ”ドライブ・記念日に 山菜料理、鮎、いわな、歓送迎会
時期になると直接山へ取りに行く自慢の山菜
自然のままに育てられた山菜は、ミネラル豊富で栄養価が高く美味です。
※ご予約・キャンセルは、前日営業時間迄にお電話にてお願い致します。
あゆは、スイカのような独特な香りを持つことから香魚とも呼ばれ、その香ばしい香りが、夏の訪れを感じさせる味として親しまれています。
「花いかだ」では、長良川の新鮮なあゆをご堪能頂けます。
コース料理（予約がおススメ）もあります。
※ご予約・キャンセルは、前日営業時間迄にお電話にてお願い致します。
ぼたん鍋とは猪の肉を使ったお鍋のことです。
「花いかだ」では猟師から直接買い入れた猪の肉を使用。
臭みがなく柔らかく噛めば噛むほど脂の旨みが出ます。
郡上味噌ベースのつゆで、たくさんの野菜と一緒にどうぞ。
※ご予約・キャンセルは、前日営業時間迄にお電話にてお願い致します。
※２名様より予約受付。
絶妙の歯ごたえと、こくのある旨みが特徴の地鶏の肉をたくさんの野菜と一緒にどうぞ。
※ご予約・キャンセルは、前日営業時間迄にお電話にてお願い致します。
※２名様より予約受付。
大自然の恵みを受けた清流と北海道の栄養価の高い良質な蕎麦、
これらに巧みの技が加わることで作り出される天ざるそば。
当店自慢の蕎麦ののど越しをぜひ「天ざるそば」でお楽しみ下さい。
冷たいお蕎麦、温かいお蕎麦ともに多種ご用意いたしております。
ざるそば 800円
にしんそば 1,300円
山菜そば 1,200円（春季限定）
おろしそば 900円
